弱肉強食!!!

こんどうさん

2011年04月06日 19:07


皆さん、こんばんわ。
こんどうさんです^^

先日、あるお魚さんを食しました♪

それがコレです。



何という魚か分かりますか?

アイランド倶楽部の皆さんは、
ほぼ毎日会っていますね。

そうっ!!

ミナミイスズミ~!!!!!

とうとうアイツをやっつける日が来たわけで。

海人さんが釣り上げたイスズミを

フライパンにドーーーン!!してやりました(笑)

一般的にイスズミは臭いが強く、
日本では一部の地域でしか食べられていないそうです。

イスズミの臭いの原因となっているのが、
エサにしている「藻」だそうで・・・

ところがどっこいっ!!!!!

真栄田岬のイスズミは「麩」を食べているので、
臭わないそうで・・・



ミナミイスズミのバター焼き

ガーリックチップまでのっけて

恐る恐る食しました・・・

味はというと・・・

全然、臭みがないっ!!

味はやはり南国の魚なのでたんぱくな感じでしたが。

普通に美味しく食べれます

ベラの次はイスズミ

次は・・・クマノミあたりかなぁ??(爆)